Kirjeldus

Dancong Milan Xiang (单丛 蜜兰香) –  mee-orhidee oolong Guangdongi mägedest

Dancong on tuntud oma eriliste lõhnade ja maitsete poolest. Meie Milan Xiang variant pärineb Guangdongi provintsi Fenghuangi mägedest ning kannab endas magusat ja lillelist aroomi.

🌼 Aroom
Võimas ja kaasahaarav – esile kerkivad mesi ja orhidee, millele lisanduvad küpse aprikoosi ja röstitud mandli noodid.

🍑 Maitseprofiil
Kompleksne ja arenev. Maitse on valdavalt sarnane lõhnaga, kuid on ka mõnda mõnusa röstitud/pähklise nooti ning kerget vürtsika alatooni.

💛 Tee värvus
Kuldne ja särav, selge.

🫖 Tundeelamus & järelmaitse
Siidine ja veidi mõrkjas, järelmaitse on pikk ja mitmekihiline – mee, orhidee ning pähklised ja röstitud noodid mängivad omavahel, lõppedes magusa vürtsiga.

🌿 Mõju
Huvitav ja ergutav tee, sobib hästi teetseremooniaks. Just see tee nõuab kesekendumist ja tähelepanu.

🌱 Päritolu ja töötlus
Korjatud käsitsi 2024. aasta kevadel Fenghuangi mägedest Guangdongis. Töödeldud osava tehnoloogi käega – keskmine oksüdeeritus ja õrn röstimine, mis arendavad välja selle erilise lõhna ja maitse.

🍶 Kuidas valmistada?
Parim valmistamiseks sobib väike savist kann või portselanist gaiwan, kuhu tuleks panna rohkem teed kui tavaliselt. Vesi 95–100°C. Esialgu soovitame kiireid 5–10 sekundilisi tõmbeid, mida samm-sammult pikendada.